La Montée

Terminée La Montée “de lait”, bienvenu au nouveau concept de La Montée. Quoi de neuf ? Un autre local mais même chef, même associé, même cuisine.

 

La Montée se retrouve désormais dans un très beau  local de la rue Bishop à la place d’un ancien gym. Deux étages dont l’un est un espace privé pour les groupes ou les événements.

 

On nous offre un bel accueil avec une visite guidée de l’endroit. On voit les cuisiniers aux fourneaux puisqu’au deuxième la cuisine donne sur la salle. J’Adore voir les cuisiniers à l’œuvre.

 

Un plus, un très beau service de vaisselle J.

 

Je suis là-bas un midi, nous avons donc uniquement accès à la table d’hôte du jour. C’est appétissant et accessible.

 

En entrée, je me laisse tenter par une soupe de betterave avec fromage de chèvre frais fondant et noix. Une belle réussite, un mélange parfait de sucré / salé, une soupe servie à la bonne température.

 

A la suite, je décide de goûter à la cuisse de canard confite accompagnée de ses lentilles façon « petit-salé ». Un très bon plat d’hiver, la viande est délicieuse, les lentilles aussi mais cela aurait mérité d’être légèrement dessalé.

 

Je n’ai pas été jusqu’au dessert car le canard aux lentilles avait fait son travail mais j’ai vu sur la table de mes voisins des choses assez appétissantes.

 

Conclusion : un très bel endroit, un service à la hauteur, une belle carte et de bons produits. À essayer mais peut-être en soirée afin d’avoir accès à la carte.

 

La Montée

1424, rue Bishop

Montréal, Québec

H3G 2E6

514 289-9921

 

www.lamontee.ca

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