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Un hommage à Françoise Kayler

J’ai eu la chance de la rencontrer il y a quelques années. Son parcours m’avait impressionné, ses critiques étaient pour moi des références. J’étais très stressée de la voir enfin, son regard bleu m’avait paralysé.  Je l’avais trouvé d’une grande beauté. Ses yeux révélaient une telle profondeur, une telle douceur, un calme serein et profond.

Je lui avais demandé de m’adopter, je voulais une grand-mère comme elle. Elle m’avait  prise pour une folle mais je l’avais fait rire.

Je me souviens aussi de cette magnifique photo sur la couverture du magazine Brigade…et de sa gêne lorsqu’on lui disait à quel point cette photo était belle.

J’ai eu cette chance de la connaitre et d’avoir lu ses critiques. Je voulais partager cela ici pour honorer cette grande dame, cette critique culinaire et blogueuse de talent (de 80 ans) mais surtout cette passionnée de la nourriture et cette influenceur.

Je partage ce texte que j’ai trouvé très touchant.

Reposez en paix.

Le nouveau Delhi

Je suis pourtant vendue à Parc-Extension mais là, je dois reconnaitre que l’endroit est très bon.

Situé juste en face de l’ITHQ sur la rue St-Denis, ce petit restaurant indien cache non seulement un endroit très chaleureux mais aussi un excellent service, des conseils judicieux et une nourriture savoureuse.

 

Moi qui suis habituée à la cantine indien sur Jean-Talon, je reconnais avec plaisir que même si j’aime toujours autant le poulet au beurre du Punjab, les plats offert au Nouveau Delhi sont très bons !

 

Le jeune serveuse, indienne d’origine, nous a très bien guidé et nous a proposé des plats délicieux selon notre envie du moment.

 

Bon rapport qualité prix mais ce n’est pas un apportez-votre-vin.

 

Le Nouveau Delhi

3464, St-Denis

514-845-7977

Deux Vin Deux

J’ai fait un billet il n’y a pas si longtemps au sujet de ce restaurant et en passant devant je me suis apercue qu’il avait fermé et qu’il était remplacé par un restaurant italien…